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「作っている人も安全で、食べる人も安心」がモットーです。

萩  寛文さんとご家族

萩ファーム
三重県三重郡菰野町
幼いころ、大人たちが働く『たんぼ』が遊び場でした。
おたまじゃくし、たがめ、豊年えび、どじょう・・・
たくさんの小さな生き物を相手に、時を忘れてたわむれたものです。

今、子どもたちが目にする『たんぼ』は灰色。
ミミズさえ見かけない無機質な場所になってしまいました。
米づくりは重労働。
作業を少しでもラクにしたいあまり
『たんぼ』に化学物質と農薬をまきつづけ
『子供、立ち入り禁止の汚染土壌』にしてしまったのです。

子どもの頃に見た美しい水田風景を取り戻したい!
無農薬栽培を!
土づくりに力を入れることからはじめました。
1994年頃より
1反当たり約1トン、合計数十トンの牛ふん堆肥を
毎年『たんぼ』に入れてきました。
そして十数年たち、化学肥料や農薬に依存しなくなった今
小動物がたくさん、萩ファームの『たんぼ』に帰ってきています。

潅漑には涌き水を使い、肥料は家族で手作りしています。
米ぬか・油かす・魚粉を発酵させた「EMぼかし」が
萩ファームこだわりの肥料です。
生産工程はJAS規格を基準として
汚染、化学物質混入などの防止を特に心がけています。

私達は、安全でおいしい農産物を生産することを目標とし
今後も絶えまない努力で有機栽培を続けていきます。

※EMはJAS規格に基づく「有機認定資材」として認証を受けています。
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